El verano llegó! Desgraciadamente sus incendios también…
Este verano le han arrancado a tiras la piel a la tierra, a nuestra tierra.
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Calabaza
La calabaza entró en España desde América Central en el siglo XV, a través de los colonizadores, aunque parece ser que su origen se establece en Asia Meridional. Actualmente se cultiva y consume en todo el mundo.
Almendra
Nacido de las partes genitales arrancadas del personaje mitológico Agditis, el almendro tiene renombradas alusiones no solamente en la tradición griega, sino también en la hebrea (donde Luz y Almendra se denominan de igual modo, por lo que se dice que la base del almendro es por donde se penetra a la ciudad misteriosa de Luz), en la tradición judía (donde la almendra representa lo escondido, por lo que comer una almendra significa descubrir un secreto), en la tradición cristiana (donde Jesucristo es representado por una almendra, porque su naturaleza divina está escondida en la humana)…
Avellana
La Avellana, fruto del avellano común, etimológicamente proviene del latín nux abellana, «fruto seco de Avella», municipio italiano de la Campania. Originario de Asia Menor, llega hasta nosotros a través de Grecia.
Perejil
El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se cultiva como hierba aromática, tan propias de la dieta mediterránea, en los huertos de todo el mundo y crece fácilmente en lugares frescos junto a paredes y rocas.
