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Blog de comida mediterránea casera

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Ensalada tibia de pasta integral y gulas

11 septiembre, 2012 Por Paloma 2 Comentarios

Ensalada tibia de pasta integral y gulasPero ¿alguien alguna vez en su vida ha probado las gulas del Norte? Porque en esta receta hay un ingrediente concreto: GULAS. Para mí que da igual que sean del Norte que del Sur, porque son un sucedáneo que da el pego a los que no tenemos más que la media para comer… eso sí: sano, rico y XXL al paladar… y si no… probad esto!!, otra alternativa ligera para una dieta mediterránea ligera: ensalada de pasta y gulas. Como diría Rodrigo, un buen amigo mío: ¡ESTÁ RICA!

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Archivado en: Comida para llevar, Dieta mediterránea, Ensaladas, Pastas Etiquetado con: algas, apio, champiñones, ensalada tibia, espagueti, gulas, pasta integral, salmón

Pechuga de pollo en salsa de prunas

11 septiembre, 2012 Por Paloma 8 Comentarios

Pechuga de pollo en salsa de prunasEste es uno de mis platos de carne blanca preferidos: pechuga de pollo en salsa de prunas, por lo jugoso de la textura, el sabor agridulce y lo fácil que resulta de hacer.

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Archivado en: Carnes, Comida ligera, Comida para llevar, Dieta mediterránea, Singles Etiquetado con: anacardo, cebolla, manzana, pechuga de pollo en salsa de prunas, pollo, pruna

Crema fría de apio y avellanas con croquetas de huevo

11 septiembre, 2012 Por Paloma Deja un comentario

crema fría de apio y avellanas

No me canso de las cremas, ni calientes en invierno ni frías en verano.
Es verdad que hay muchos preparados alimenticios que servidos en una temperatura diferente de la que se aconseja, son poco apetecibles: ¡imagínate un gazpacho andaluz caliente! :(, pero en el caso de las cremas concretamente, soy de la opinión de que la misma puede valer tanto para el invierno como para el verano, según la calentemos o la saquemos de la nevera, antes de servir.

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Archivado en: Celíacos, Comida ligera, Comida para llevar, Dieta blanda, Dieta mediterránea, Singles, Sopas y cremas, Vegetarianos Etiquetado con: algas wakame, apio, avellana, cebolla, crema de apio, croquetas de huevo, huevo, leche vegetal

Horchata de Chufa

11 septiembre, 2012 Por Paloma 4 Comentarios

Horchata de chufaEl verano llegó! Desgraciadamente sus incendios también…

Este verano le han arrancado a tiras la piel a la tierra, a nuestra tierra.
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Archivado en: Bebidas naturales, Celíacos, Comida ligera, Dieta blanda, Dieta mediterránea, Vegetarianos Etiquetado con: bebida natural, bebida refrescante, chufa, horchata de chufa

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