El Tercer Brazo

Blog de comida mediterránea casera

Blog de comida mediterránea casera

Fruta: sana opción pero con moderación

10 noviembre, 2016 Por Rosa Deja un comentario

Composition with assorted fruits. Balanced diet

¿Cuánta fruta debo comer?

La fruta es un alimento sano, rico en fibra, vitaminas y minerales pero debemos prestar atención a su contenido en azúcares. Si estás tratando de perder peso, comer mucha fruta puede sabotear tus esfuerzos.

Si bien la cantidad de calorías son modestas en muchos tipos de fruta fresca, esta cantidad puede dispararse si consumes gran cantidad de zumo de fruta, batidos (que pueden aportar hasta 300 calorías o más) o al consumir gran cantidad de frutos secos que son una fuente de azúcar concentrada debido a la ausencia del agua que les ha sido eliminada por desecación. Comer demasiada fruta también puede elevar tus niveles de triglicéridos en suero, lo que puede aumentar el riesgo cardiovascular. La alta carga glucémica de algunas tipos de fruta puede provocar resistencia a la insulina y empeorar el síndrome metabólico.

Se recomienda limitar las porciones de frutos secos a un cuarto de taza por día. Si comes frutas en conserva, debes elegir los productos envasados con su jugo natural, no con almíbar, y escurrirlas bien antes de servir. Las personas con diabetes deben tener cuidado en la elección del tipo de fruta que consumen, la frecuencia con la que la ingieren y cuando se las comen. Si se echa un vistazo al índice glucémico (GI), una medida de la rapidez con la que los hidratos de carbono de los alimentos se convierten en el cuerpo en glucosa para la sangre, nos daremos cuenta de que hay grandes diferencias entre las frutas.

Se recomienda la elección de las frutas que puntúan bajo en la escala de GI.

Por ejemplo: una manzana de tamaño medio (38), cerezas (22), pomelo (25), una naranja de tamaño medio (44), una pera de tamaño medio (38), o una ciruela (39).

  • Frutas de puntuación intermedia: el plátano (55), melón (65), mango (55), papaya (58), y la piña (66).
  • Las frutas con alto GI incluyen dátiles secos (103), y el cóctel de frutas en conserva (79).

Si eres diabético, debes prestar atención especialmente al tamaño de la fruta y a cuándo la consumes. No es lo mismo comerse una fruta como tentempié que comerla tras una comida en la que quizás ya has consumido suficientes hidratos de carbono.

Esto podría suponer una sobrecarga de azúcares con lo que tras esa comida puede que el nivel de azúcar suba en exceso.

En general , 3-4 porciones de fruta al día sería una cantidad sensata para completar una dieta balanceada.

Trata de conseguir fruta orgánica. Es una forma de reducir en lo posible la ingesta de pesticidas y de otras sustancias como las ceras (que se añaden para darles brillo).

Si puedes, lava las frutas con una solución muy diluida de jabón y unas gotitas de lejía para eliminar lo que está en la superficie. Así también se reduce el riesgo de sufrir infestación por parásitos intestinales, tan frecuentes en los niños.

Imagen de Fotolia – ©monticellllo

También te puede interesar:

Chirimoya: fuente de salud
Crema de arroz para desayunar
Grasas
Comparte!Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Email this to someone
email

Archivado en: Nutrición y salud, Sin categoría Etiquetado con: consejos prevención diabetes, Consumo de fruta, diabetes

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Responsable Paloma Alós Matarredona | Finalidad gestionar los comentarios | Legitimación tu consentimiento otorgado en el formulario | Destinatario 1&1 (hosting de este blog, ubicado en España) | Derechos acceso, rectificación, cancelación y oposición de tus datos (enviando un correo a info@eltercerbrazo.com)

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

 

Suscríbete a El Tercer Brazo

* campo obligatorio
Consentimiento *
Responsable Paloma Alós Matarredona | Finalidad envío de newsletter | Legitimación tu consentimiento otorgado en el formulario | Destinatario MailChimp (nuestro proveedor de email Marketing, ubicado en EEUU) | Derechos acceso, rectificación, cancelación y oposición de tus datos (enviando un correo a info@eltercerbrazo.com)

¿Qué quieres buscar?

Paloma

Quiero darte la bienvenida a este blog donde encontrarás recetas caseras, principalmente de dieta mediterránea; consejos e información sobre nutrición y salud; algo de vinos; algo de la vida... y todo de ilusión y querer aprender más! ¿Te apuntas? Saber más…

Estamos en

  • Facebook
  • Flickr
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Creative Commons

Licencia Creative Commons

Respeta la propiedad y reconoce la autoría para la utilización de recetas y fotografías. Así mismo, si usas dicho contenido, el original no puedes modificarlo ni obtener beneficio económico.

by tentuRed Logo

Gracias a Quique Mateu por su ayuda e impulso inicial en este proyecto

  • Sobre el blog
  • Colaboradores
  • Contacta
  • Cocinado por ti

Política de cookies - Política de privacidad

Esta web usa cookies
Para mejorar tu experiencia de usuario y funcionalidad, esta web instala "cookies" en tu ordenador. Cerrar Política de cookies
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR
  • Recetas
    • Bebidas
      • Bebidas naturales
      • Cócteles
    • Entrantes
      • Aperitivos
      • Ensaladas
      • Sopas y cremas
    • Arroces y legumbres
    • Pastas
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Acompañamientos
      • Salsas
      • Guarniciones
    • Panes y masas
      • Panes
      • Otras elaboraciones con masas
    • Postres
      • Helados
      • Repostería
      • Otros postres
    • Singles
    • Dieta mediterránea
    • Vegetarianos
    • Dietas especiales
      • Celíacos
      • Comida ligera
      • Dieta blanda
  • Nutrición y salud
  • Los vinos
  • La buena mesa
  • Entrevistas