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Juan Gil 12 meses 2010 tinto

2 enero, 2013 Por Luisma Deja un comentario

Juan Gil tinto

Juan Gil 12 meses 2010 tinto

Vino de la Bodega Juan Gil, situada en Jumilla, Murcia.

Características técnicas del Vino

Viñedos de la zona conocida como Tierra de Arriba, situados a 700-800 m. de altitud.
Variedad: Monastrel 100% de más de 40 años, con una productividad por cepa muy baja.
Suelos: Suelo superficial, poco profundo, calizo y cubierto por un lecho de piedras.
Vinificación: Maceracióndurante 25 días en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 12 meses (crianza).
Alcohol: 15º.
Presentado en botella bordelesa.

Los orígenes de esta bodega nos llevan hasta el año 1916, pero es a partir del año 2002 cuando la familia retoma el viejo negocio familiar y construye una nueva bodega junto a los viñedos, en la zona conocida como «Término de arriba» y comienza esta nueva etapa.

Estamos una vez más ante una zona vinícola, junto a su vecina Yecla, desconocida y denostada por el gran público. Una pena, la verdad, porque vinos como éste y por este precio es una lástima que el gran público ignore y menosprecie. Tenemos delante un vino de gran expresividad, originalidad y frescura que define perfectamente el terruño del que procede… un vino que impresiona, que no nos dejará indiferentes y en muchos casos será una nueva experiencia. Un vino diferente o si se prefiere diferenciador.

Botella muy oscura y de calidad, etiqueta actual y discreta muy bien presentada además de un buen corcho. Color rojo picota, muy limpio y brillante, de capa media-alta y lágrima densa y de elevado color. En nariz tenemos mucha intensidad y limpieza de aromas. Por encima de todo mucha fruta, fruta negra madura, pero no dulzona, algo balsámico y mineral, aromas a monte bajo. Presencia muy bien integrada de la madera: vainilla, pimienta negra, torrefactos, etc.

Apreciamos la suavidad, la sedosidad, la redondez de su paso por boca. Volvemos a reencontrarnos con las sensaciones que habíamos identificado en nariz: compensación entre la madera y la fruta, con predominio de esta última; notas de monte bajo: tomillo, romero, etc. (algo que debería pedirse más a menudo en los vinos de las zonas mediterráneas); aromas balsámicos: menta, eucalipto. Taninos dulces y agradables. Acidez no muy marcada pero suficiente para compensar la dulzura presente en el tanino. Buena estructura y complejidad, lo que le da amplitud al vino (se despliega en boca y nos envuelve). Todo esto nos da cierta sensación de carnosidad en el vino. Final largo, goloso, sabroso.

Estas notas balsámicas junto a la buena acidez hacen que el vino entre en boca de forma ligera, elegante, y nos envuelvan sus aromas y sabores de forma contundente pero con suavidad. Lo que contribuye a que no canse pese a su alta graduación e invita a seguir y seguir bebiendo.

Un gran vino. Un vino sorprendente, que no deja indiferente a nadie. Una de las mejores botellas que podemos degustar y disfrutar en este país. A lo que añadimos su gran relación calidad precio. Y lo que es mejor: ya son varias añadas, más bien muchas, en la que este vino no baja el listón. Su precio está por debajo de los 10€. Simplemente ¡Maravilloso!

 

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