Recuerdo la cantidad de veces que intenté hacer este arroz sin éxito… ¡jamás me salía bien!: O se me quedaba «empastrado», o se me quedaba crudo. Los comensales, siempre comprensivos, me decían «qué pena, con lo gustoso que está!…» Y a mí me daba una rabia que me subía por las paredes.

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