Esta receta de arroz caldoso es sencillamente un billete para darse una vuelta entre las nubes. El sabor alcanza las estrellas.
Arroz caldoso de gambas y atún
Cuando preparé este arroz no hace mucho, lo hice para recoger las 4 gambitas que tenía «coleando» en el congelador, con el fin de limpiar un poco restos colgados de los días navideños que hemos pasado, acumulando sobras y sobre todo kilos. Este arroz caldoso de gamba y atún tiene unos ingredientes muy sencillos, de esos que casi siempre se tienen entre la nevera y la despensa, así que es ideal para no gastar más de lo necesario, que después de Reyes a todos nos duele un poco el bolsillo…
