El Tercer Brazo

Blog de comida mediterránea casera

Blog de comida mediterránea casera

Estás en: Home / Entradas de canela

Nueces rellenas, de Alcoy

4 enero, 2016 Por Paloma 7 Comentarios

Nueces rellenasUna de las primeras recetas que publiqué a los pocos meses de abrir este blog, fueron las nueces rellenas, una receta tradicional de la zona donde yo nací, que mis abuelas preparaban cada Navidad para endulzar todas las sobremesas familiares, y que fijaron en mi memoria momentos irrepetibles.

Cuando las publiqué, lo hice en versión «para singles«, con motivo de otro tipo de celebración más íntima, que no requería hacer una bandeja de cuarenta nueces, que son las que en este caso vamos a preparar. En aquel entonces, prometí que en fiestas navideñas (que es cuando más gente nos reunimos alrededor de las mesas) daría las medidas para elaborar una cantidad que cundiera.

[Leer más…]

Archivado en: Comida para llevar, Repostería, Vegetarianos Etiquetado con: almendra, azúcar blanquilla, boniato, canela, carada, huevo, Navidad, nueces rellenas, nuez, receta Alcoy, receta navidad

Compota casera de manzana

13 noviembre, 2015 Por Paloma Deja un comentario

Compota de manzanaEmpezamos poco a poco a entrar en materia… Que dentro de nada ya estamos en Navidad!! Falta poco más de un mes y hay que ir pensando en qué pondremos este año sobre la mesa!!

[Leer más…]

Archivado en: Celíacos, Dieta blanda, Guarniciones, Repostería Etiquetado con: azúcar blanquilla, canela, compota casera, compota de manzana, limón, manzana, manzana Golden

Aceite aromatizado a las especias

18 mayo, 2015 Por Paloma Deja un comentario

Aceite aromatizado a las especias

Hace unos días recibí en mi domicilio una entrega de Aceite de Oliva Virgen Extra Picual y otra de Royal, ambas, procedentes de la Sierra de Cazorla (de donde es su D.O., una de mis preferidas), en Jaén.

Siempre utilizo el Aceite de Oliva Virgen Extra, da igual que sea para cocinar o freír, que para aliñar crudos. Las propiedades de nuestro oro nacional no tienen igual y he de reconocer que cada variedad tiene sus particularidades, su propio sabor, su acidez, aroma, densidad, color…

[Leer más…]

Archivado en: Comida ligera, Dieta mediterránea, Hablamos de la buena mesa, Nutrición y salud, Salsas, Vegetarianos Etiquetado con: aceite aromatizado, aceite aromatizado a las especias, AOVE, canela, clavo, enebro, laurel, limón, Royal

Arnadí

23 abril, 2015 Por Paloma Deja un comentario

ArnadiEste sábado ya es 25 de abril. Las populares fiestas de moros y cristianos de la tierra donde nací -Alcoi- hacen su aparición en escena un año más… Y un año más me quedo sin poder ir!

[Leer más…]

Archivado en: Celíacos, Dieta blanda, Otros postres, Vegetarianos Etiquetado con: almendra molida, azúcar, calabaza, canela

Pastissets de moniato o Pasteles de boniato

4 enero, 2015 Por Paloma 7 Comentarios

Pasteles de moniatoUno de los dulces más típicos en fiestas navideñas en toda la Comunidad Valenciana, son los pasteles de boniato… aunque por aquí, con decir «pastissets» ya está claro de lo que estás hablando!

[Leer más…]

Archivado en: Comida para llevar, Repostería, Vegetarianos Etiquetado con: aguardiente, anís seco, azúcar blanquilla, boniato, canela, dulce navideño, harina, huevo, limón, moniato, Navidad, pasteles de boniato, pasteles de moniato, Pastissets, pastissets de moniato, receta navidad, Reyes

  • 1
  • 2
  • 3
  • Página siguiente »

Suscríbete a El Tercer Brazo

* campo obligatorio
Consentimiento *
Responsable Paloma Alós Matarredona | Finalidad envío de newsletter | Legitimación tu consentimiento otorgado en el formulario | Destinatario MailChimp (nuestro proveedor de email Marketing, ubicado en EEUU) | Derechos acceso, rectificación, cancelación y oposición de tus datos (enviando un correo a info@eltercerbrazo.com)

¿Qué quieres buscar?

Paloma

PalomaQuiero darte la bienvenida a este blog donde encontrarás recetas caseras, principalmente de dieta mediterránea; consejos e información sobre nutrición y salud; algo de vinos; algo de la vida... y todo de ilusión y querer aprender más! ¿Te apuntas? Saber más…

Estamos en

  • Facebook
  • Flickr
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • Youtube

Creative Commons

Licencia Creative Commons

Respeta la propiedad y reconoce la autoría para la utilización de recetas y fotografías. Así mismo, si usas dicho contenido, el original no puedes modificarlo ni obtener beneficio económico.

by tentuRed Logo

Gracias a Quique Mateu por su ayuda e impulso inicial en este proyecto

  • Sobre el blog
  • Colaboradores
  • Contacta
  • Cocinado por ti

Política de cookies - Política de privacidad

Esta web usa cookies
Para mejorar tu experiencia de usuario y funcionalidad, esta web instala "cookies" en tu ordenador. Cerrar Política de cookies
Política de cookies

Necesarias Siempre activado

  • Recetas
    • Bebidas
      • Bebidas naturales
      • Cócteles
    • Entrantes
      • Aperitivos
      • Ensaladas
      • Sopas y cremas
    • Arroces y legumbres
    • Pastas
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Acompañamientos
      • Salsas
      • Guarniciones
    • Panes y masas
      • Panes
      • Otras elaboraciones con masas
    • Postres
      • Helados
      • Repostería
      • Otros postres
    • Singles
    • Dieta mediterránea
    • Vegetarianos
    • Dietas especiales
      • Celíacos
      • Comida ligera
      • Dieta blanda
  • Nutrición y salud
  • Los vinos
  • La buena mesa
  • Entrevistas