Recuerdo la cantidad de veces que intenté hacer este arroz sin éxito… ¡jamás me salía bien!: O se me quedaba «empastrado», o se me quedaba crudo. Los comensales, siempre comprensivos, me decían «qué pena, con lo gustoso que está!…» Y a mí me daba una rabia que me subía por las paredes.
Olleta de músic (Alcoy)
La Olleta de músic es la comida típica durante las fiestas de Moros y Cristianos de mi ciudad natal: Alcoy.
