Un año lleva la pobre Sylvie esperando a que le pase esta receta. Pero hace un año estaba yo en pleno proceso de quimioterapia, con un régimen súper estricto y no salía de cuatro recetas básicas para mantener el estricto régimen al que mi médico particular me sometió. No es que no pudiera comer queso “normal”, es que ingredientes como los frutos secos (base para estos quesos veganos) también los tenía prohibidos -a no ser en pequeñísimas porciones-.
Berenjena exprés
En la entrada anterior, os hablé de las regatas que tuvieron lugar en Denia el domingo pasado, y que fuimos a ver con motivo de la participación de Rosa, colaboradora en el apartado Nutrición y Salud. Bien, recientemente se ha incorporado al blog Ana, una de las remeras que comparten afición y deporte con ella. Nos escribía: [Leer más…]
Arroz Salvaje con salsa colorada
Hace unas semanas recibí la invitación para participar en el
II Concurso Internacional de Recetas Pimentón Ahumado “La Chinata”
Croquetas de bacalao
Este plato tiene la ventaja de su versatilidad, ya que posee las características que lo hacen idóneo para numerosas personas con condicionantes a la hora de cocinar y/o comer:
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Alitas de pollo maceradas
Las alitas de pollo maceradas es uno de esos platos perfectos para “esos locos bajitos”… como decía Joan Manuel Serrat:
