El Tercer Brazo

Blog de comida mediterránea casera

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Algas marinas: descubre sus beneficios

1 diciembre, 2015 Por Rosa Deja un comentario

Algas marinasLas algas marinas son ricas en nutrientes y colaboran al buen estado de la salud digestiva, el control de los niveles de colesterol y puede ayudar al control del peso.

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Archivado en: Nutrición y salud Etiquetado con: algas, calcio, Colesterol bueno, colesterol HDL, Omega-3, proteínas, sodio, tiroides, vitamina A, vitamina B12, vitamina K, yodo

Proteínas

18 septiembre, 2012 Por Rosa 4 Comentarios

proteinas

Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos.

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Almendra

11 septiembre, 2012 Por Paloma Deja un comentario

AlmendrasNacido de las partes genitales arrancadas del personaje mitológico Agditis, el almendro tiene renombradas alusiones no solamente en la tradición griega, sino también en la hebrea (donde Luz y Almendra se denominan de igual modo, por lo que se dice que la base del almendro es por donde se penetra a la ciudad misteriosa de Luz), en la tradición judía (donde la almendra representa lo escondido, por lo que comer una almendra significa descubrir un secreto), en la tradición cristiana (donde Jesucristo es representado por una almendra, porque su naturaleza divina está escondida en la humana)…

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Archivado en: Nutrición y salud Etiquetado con: fibra, frutos secos, leche de almendra, minerales esenciales, proteínas, vitamina B, vitamina E

Garbanzo

11 septiembre, 2012 Por Rosa Deja un comentario

garbanzosEl garbanzo es de una riqueza formidable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías.

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Archivado en: Nutrición y salud Etiquetado con: fibra, fósforo, garbanzo, legumbre, potasio, proteínas

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