El matcha es una forma de té verde en polvo. Matcha significa literalmente «té en polvo». Con el té verde tradicional, las hojas de té se cuecen ligeramente al sumergirlas en agua caliente antes de ser desechadas. Para hacer matcha, el té se tritura en polvo y se mezcla con el agua caliente. Como resultado, las hojas se consumen en su totalidad.
El té verde y sus beneficios para la salud
El té verde y sus beneficios para la salud
El té ha sido cultivado durante siglos, teniendo su origen en la India y en China. Hoy en día, el té es la bebida más consumida en el mundo, sólo superada por el agua. Cientos de millones de personas beben té, y los estudios sugieren que el té verde (Camellia sinensis), en particular, tiene muchos beneficios para la salud.
